Канальные вентиляторы серии ФРЕШ-КУБ Vanvent
На профессиональной кухне вытяжка каждый час забирает высокотемпературную газовоздушную смесь с паром, запахами и липкой взвесью. Канальный вентилятор ФРЕШ-КУБ ставят в напорный контур после зонта и жироулавливателя. Он создает необходимый напор, чтобы удаляемые массы прошли через фильтры, повороты и воздуховоды без просадки производительности.
Силовой узел вынесен из активной рабочей зоны. Масляные фракции не садятся на обмотки статора, поэтому электрическая часть меньше рискует получить перегрев, пробой изоляции или короткое замыкание. Для индустрии общественного питания такое конструктивное решение увеличивает ресурс системы дымоудаления и снижает риски внеплановой остановки горячего цеха.
Корпус выполнен как кубический бокс из оцинкованной стали с шумозащитным слоем. Оболочка закрывает внутреннее пространство и гасит акустическое давление от вращения, работая как плотная звукоизолирующая панель. При этом внутри остается свободный доступ к участку, где собираются влага и вязкий осадок.
Откидная сервисная крышка открывает лопатки без разборки канала. Жироотводящий лоток с патрубком собирает вязкие кулинарные остатки в нижней части бокса. За счет этого налет медленнее набирает массу на крыльчатке.
Рабочее колесо имеет назад загнутый профиль. Центробежный метод меняет направление потока: забор идет по оси, после чего поток разгоняется к периферии. На выходе он уходит под углом 90 градусов в канальный ствол, что помогает преодолеть аэродинамическое сопротивление зонтов, фильтров и поворотов.
Области применения
- Ресторанные кухни — система эффективно отводит жирный пар от плит, грилей и жарочных линий.
- Кафе с ограниченной площадью цеха — вытяжная машина стабильно держит расход на короткой ветви.
- Столовые — канальный контур уводит нагретую среду от зонтов к магистрали.
- Зоны барбекю — центробежный узел легко продавливает напор жироулавливающих секций.
- Пищевые цеха — серия работает там, где воздух постоянно несет тепло, запахи и масляный аэрозоль.
Характеристики
| Модель | Напряжение, В | Мощность, кВт | Скорость вращения, об/мин | Производительность, м3/ч | Давление, Па | Вес, кг |
| 35-2D.2.2 | 380 | 2200 | 2700 | 6500 | 1350 | 68 |
| 31-2D.1.1 | 380 | 1100 | 2840 | 4200 | 1000 | 50 |
Преимущества
- Электромотор за пределами потока — кулинарные испарения не попадают на обмотки, поэтому приводная часть защищена от сгорания из-за перегрева.
- Стальной куб с шумоизоляцией — металлический бокс приглушает гул, и соседние участки сети слабее передают акустическую нагрузку.
- Оцинкованная сталь — влажная среда меньше повреждает металл, поэтому внутренняя камера долго сохраняет жесткость.
- Поддон с отводящим патрубком — жидкие фракции загрязнений уходят из нижней зоны, за счет чего колесо медленнее набирает налет.
- Откидная сервисная крышка — крыльчатка остается доступной для очистки, поэтому вытяжная система быстрее возвращается в рабочий режим после обслуживания.
- Назад загнутые лопатки — радиальный узел снижает лишние потери, а расход стабильно держится при аэродинамическом сопротивлении зонта и фильтров.
Схема подключения
Условия эксплуатации
Линейка работает с удаляемым потоком до +120 °C. Такой температурный предел необходим линиям, идущим от плит, грилей и жарочных поверхностей.
Двигатель находится вне прохода воздушных масс, поэтому обмотки статора не контактируют с масляным туманом. Моторная зона сохраняет необходимый запас по теплу и меньше зависит от общего загрязнения вентиляционного прохода. Это критически важно на объектах, где комплекс функционирует непрерывно и получает стабильную тепловую нагрузку в течение смены.
Температура воздуха вокруг внешней оболочки — от -40 до +40 °C. Этот параметр влияет на тепловой режим электромотора и стабильность шумозащитного слоя.
Крыльчатка требует регулярной очистки через сервисный люк. Жировой слой добавляет лишнюю массу на периферии колеса, сбивает баланс и повышает нагрузку на вал. Лоток с патрубком собирает конденсат и масло, но не заменяет плановое обслуживание внутренней камеры. При расчете учитывают расход, напор, сопротивление фильтров и параметры локальной вытяжки.
Почему стоит выбрать вентиляторы ФРЕШ-КУБ
Для кухонной вытяжки серия ФРЕШ-КУБ закрывает главный риск — прямой контакт двигателя с горячей загрязненной средой. Мотор вынесен из потока, поэтому масло не греет обмотки и не ускоряет отказ электрических компонентов. Кубический кожух с шумоизоляцией снижает акустическую нагрузку на сеть, а сервисная крышка открывает доступ к колесу без демонтажа канала. Жироотводящий лоток уводит жидкие загрязнения из корпуса. Назад загнутые лопатки сохраняют расход при сопротивлении сети. Такая конфигурация оптимальна для объектов общепита, где вытяжная вентиляция должна жестко держать санитарный режим и снижать пожарные риски от жировых отложений.